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四川宜宾美食小吃大全|排行榜

时间:2017-11-06 作者:康辉旅行 四川宜宾美食小吃大全,四川宜宾排行榜,
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宜宾五粮液

No.1宜宾五粮液

宜宾五粮液

宜宾五粮液简介:

五粮液原名“杂粮酒”,用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年,清代举人杨惠泉嫌其名不雅,便改名为“五粮液”。据专家鉴定,宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物,距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴,其特点是:香气扑鼻,入口柔和甘美,入喉净爽,饭后余香不尽。宜,宜宾五粮液,宜宾五粮液简介,宜宾县特产...宜宾五粮液介绍


南溪豆腐干

No.2南溪豆腐干

南溪豆腐干

南溪豆腐干简介:

四川南溪县风味食品。始于清光绪年间。将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌;根据不同风味,添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸;烘烤、冷却后拌料调味;真空包装、高温、高压杀菌、化验;外包装后成,南溪豆腐干,南溪豆腐干简介,南溪县特产...南溪豆腐干介绍


长宁长裙竹荪

No.3长宁长裙竹荪

长宁长裙竹荪

长宁长裙竹荪简介:

长宁长裙竹荪是四川省宜宾市长宁县的特产。长裙竹荪又名竹荪、竹笙、竹参,竹荪口味鲜美,是著名的珍贵食用菌之一。长宁县把长裙竹荪作为优势特色产业,长裙竹荪的种植面积常年保持在2万亩以上,产值达5亿元以上,长宁县是名副其实的“中国长裙竹荪之乡”。长宁蜀南竹海有“中国竹子之乡”之称,是世界最大的丛生竹和散生竹生长基地。这里的丘,长宁长裙竹荪,长宁长裙竹荪简介,长宁县特产...长宁长裙竹荪介绍


沙河豆腐

No.4沙河豆腐

沙河豆腐

沙河豆腐简介:

沙河豆腐产于四川省高县沙河镇,具有数百年生产历史。由于独特的水质和制作工艺,使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点。可烹制近百种美味菜肴,其豆腐全席久负盛名。沙河豆腐不愧为一枝独秀的“川南名肴”。高县沙河豆腐,是四川省宜宾市高县沙河镇的著名特产,该品具有数百年生产历史。由于独特的水质和制作工艺,使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、,沙河豆腐,沙河豆腐简介,高县特产...沙河豆腐介绍


屏山椪柑

No.5屏山椪柑

屏山椪柑

屏山椪柑简介:

屏山椪柑,是四川省宜宾市屏山县的著名特产,该品果面橙黄、光滑、皮薄、籽少,口感具有质脆、甚甜、清香、汁多的特点,曾被四川省农业专家誉为“屏山椪柑甲天府”。宜宾市的屏山县处于典型南野热带气候属性的金沙江区域,独特的地理条件、丰富的热资源,使这片区域能成为宜宾市椪柑最好的生产区域,同时也酿成了屏山椪柑的优良品质,屏山椪柑果,屏山椪柑,屏山椪柑简介,屏山县特产...屏山椪柑介绍


兴文乌骨鸡

No.6兴文乌骨鸡

兴文乌骨鸡

兴文乌骨鸡简介:

兴文乌骨鸡,是四川省宜宾市兴文县的著名特产,该品全身乌黑,有较高的滋补作用。以乌鸡为原料,可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴,其中以乌鸡全席最负盛名。兴文乌骨鸡又名四川山地乌骨鸡,属肉药兼用型鸡种,主产于四川省南部山地的兴文县,分布于珙县、筠连、高县、叙永等地,宜宾、屏山和江安等地,兴文乌骨鸡,兴文乌骨鸡简介,兴文县特产...兴文乌骨鸡介绍


江安夏橙

No.7江安夏橙

江安夏橙

江安夏橙简介:

夏橙是一种珍贵的甜橙品种,属反季节甜橙,其色泽鲜艳、黄里透红、汁多化渣、酸甜适中,含有丰富的多种维生素和果糖,单果重0.12~0.15公斤,最大的可达0.3公斤,鲜食、加工两宜;每年4月上旬开花,花期一个月;果实挂树越冬,次年4月下旬成熟,具有果实成熟期与花期、幼果期同时并存的特点。每逢春夏之交万亩橙园花果飘香,真是“,江安夏橙,江安夏橙简介,江安县特产...江安夏橙介绍


江安大白李

No.8江安大白李

江安大白李

江安大白李简介:

江安大白李历史悠久,又称赶场山大白李,以桐梓镇赶场山种植的品质最佳,其肉质细脆,果汁充足,核小肉厚,完熟离核,品质上乘,丰产稳产,是江安地方传统特色产品,多年来深受广大消费者的喜爱,在国内享有名誉。曾是皇家贡品,被全国农业高等院校教材认定为全国地方良种。为保护“江安大白李”这一传统资源,保证大白李品质和特色,促进这一产,江安大白李,江安大白李简介,江安县特产...江安大白李介绍


竹海长裙竹荪

No.9竹海长裙竹荪

竹海长裙竹荪

竹海长裙竹荪简介:

品种名称: 竹海长裙竹荪审定编号: 川审菌 1 号品种来源: 该品种系宜宾市农科所和长宁南竹经营所从野生长裙竹荪,经组织分离所得。特征特性: 该品种具有产量高,品质好,适应性强,商品性好,市场竞争力强。产量表现: 91-93年对比试验产量225.0克—260克/m2,比对照南京长裙增产25—65.5%。栽培要点: 1、,竹海长裙竹荪,竹海长裙竹荪简介,长宁县特产...竹海长裙竹荪介绍


宜宾茵红李

No.10宜宾茵红李

宜宾茵红李

宜宾茵红李简介:

宜宾县李子种植历史悠久,李资源丰富,李子种植遍及全县各地,《宜宾县志》〈物产志〉(清嘉庆版校注本)中即有李子种植记载。在宜宾县关于李子的渊源流传着哪吒染血去毒、拯救苍生的动人传说,当地百姓为感谢哪吒之德,将染血救命的野果,取哪吒是托塔李天王三子之意,名叫李子,并在宜宾翠屏山修建哪吒行宫,世代祭拜。 宜宾县李子种植普遍,,宜宾茵红李,宜宾茵红李简介,宜宾县特产...宜宾茵红李介绍


合什手工面

No.11合什手工面

合什手工面

合什手工面简介:

合什手工挂面其面条细如发丝,营养丰富,健脾和胃,圆润滑爽,风味独特,食之柔滑,美味可口,回锅如新是面食中的精品。宜宾县合什镇地处长江源头风景优美的越溪河畔,这是一个曾是驿站的古镇,但令这里声名大震的是一种民间绝技:合什手工面。它在1986年曾获得世博会银奖,现在已被列为非物质文化保护遗产。这项古老的手工技艺,至今已有2,合什手工面,合什手工面简介,宜宾县特产...合什手工面介绍


筠连粉条

No.12筠连粉条

筠连粉条

筠连粉条简介:

筠连粉条筠连粉条以筠连红薯为主要原料,按照传统工艺制作而成的,具有较易断,无淀粉及原料香味,滋味鲜美。筠连粉条产地范围为四川省筠连县现辖行政区域。《筠连县人民政府关于划定筠连粉条国家地理标志产品保护范围的函》,筠府函〔2015〕60号四川省筠连县地方标:DB511527/T001-2015《地理标志保护产品筠连粉条加工,筠连粉条,筠连粉条简介,筠连县特产...筠连粉条介绍


屏山白魔芋

No.13屏山白魔芋

屏山白魔芋

屏山白魔芋简介:

屏山白魔芋,产于四川省屏山县,是一种功能性食品。屏山县日照较少,雨量丰富,湿度较大,全县30多条大小江河溪流纵横交织,沟谷交错,垂直高差大,造就了独特的金沙江河谷气候,拥有白魔芋栽培的最佳地域条件。曾被评为“白魔芋产业化试点建设县”、“全国魔芋产业生产重点基地县”。屏山白魔芋品质优异,最显著的功效是清脂、降糖、尤其以减,屏山白魔芋,屏山白魔芋简介,屏山县特产...屏山白魔芋介绍


兴文方竹笋

No.14兴文方竹笋

兴文方竹笋

兴文方竹笋简介:

兴文方竹笋主产于兴文县仙峰苗族乡、僰王山镇、九丝城镇、毓秀苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、大河苗族乡、周家镇、石海镇。种植历史已有两千多年,特色为”营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美、天然富硒”,具有“鲜、香、嫩、脆”的独特风味。兴文方竹笋笋形似方非方、似圆非圆,略呈方形,笋肉丰腴呈黄色或淡黄色,肉质脆嫩,笋箨有光,兴文方竹笋,兴文方竹笋简介,兴文县特产...兴文方竹笋介绍


屏山龙眼

No.15屏山龙眼

屏山龙眼

屏山龙眼简介:

屏山龙眼屏山县果蔬协会龙眼(学名:Dimocarpus longan Lour.),又称桂圆,益智。常绿乔木,高通常10余米;小枝粗壮,被微柔毛,散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长;小叶4-5对,薄革质,长圆状椭圆形至长圆状披针形,两侧常不对称;小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型,多分枝;花梗短;萼片近革质,,屏山龙眼,屏山龙眼简介,屏山县特产...屏山龙眼介绍


洛表磕面猪儿粑

No.16洛表磕面猪儿粑

洛表磕面猪儿粑

洛表磕面猪儿粑简介:

洛表磕面猪儿粑 在万里长江第一城宜宾市的珙县洛表镇,有一种有名的小吃,叫磕面猪儿粑。相传僰人首领哈大王还有一个不为外人知晓的民间胞弟,名叫阿蛋,这阿蛋天资聪颖,读了不少书,生来厌恶王权争夺的腥风血雨、尔虞我诈,一心想做一个自由快乐的人。18岁时偷偷与一个叫猪儿的民间女子相恋,被父王发现后,责骂阿蛋不成器,并把他心爱的民,洛表磕面猪儿粑,洛表磕面猪儿粑简介,珙县特产...洛表磕面猪儿粑介绍


四季豆焖鸡

No.17四季豆焖鸡

四季豆焖鸡

四季豆焖鸡简介:

四季豆焖鸡四季豆焖鸡原料:一只重约1.5公斤的全鸡(可先请肉贩切成块状)、一公斤的青绿四季豆、一颗洋葱、六瓣大蒜、两颗柠檬、适量的橄榄油、盐与辣油。制法:1.鸡肉清洗干净后,用柠檬汁腌渍。2.大蒜去掉外膜后,加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状。3.用大蒜泥均匀地涂抹每块鸡肉的表面,然后腌渍二个小时让大蒜入味。4.将橄榄油倒入,四季豆焖鸡,四季豆焖鸡简介,筠连县特产...四季豆焖鸡介绍


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